佐世保市栄町ホワイトハウスビルにある居酒屋＆ダイニングバー吉珍。夜だけではなく昼間もランチやテイクアウトの販売、またイベントなどもある人気のお店です。

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美味しい居酒屋メニューも揃ってらっしゃるとのことで行ってきました！

店内に入ると落ち着いてモダンな大人の隠れ家と言った雰囲気。

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ビルの３階にあり市街地のアーケードすぐそばにありながら、店内は街の喧騒を離れゆっくりとした時間が流れます。

そんな吉珍さん、お店の方のお話によりますと開店はなんと1991年。今年33年目を迎えられたそうです。佐世保で吉珍さんと言えばモダン焼きが有名ですが、実は広島風でも大阪風でもないオリジナルの焼き方はマスターのお祖母様が考案されたもの。

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濱鳥（はまどり）という佐世保で初めてのお好み焼き屋さんをお祖母様が開業なさったのだとか。マスターは3代目になられるという歴史あるお店でもあります。

モダン焼きはどこか懐かしく、優しい味わい。お野菜もたくさん使われています。人気の看板メニューでもありテイクアウト販売では飛ぶように売れるほどです。

たくさんの人気メニューが圧巻の吉珍さんですが居酒屋メニューNo.1があるとのこと！　実食してみました。

コチラが噂の人気No.1メニュー、肉みそレタス包み。瑞々しく、シャキシャキのレタスの中にはサクサクに揚げられた春雨と肉味噌が！

包みながらいただくのですが、しっかり味付けされ程よくピリッとした肉味噌とのマリアージュが素晴らしく、手が止まらなくなる美味しさでした！

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こちらはなんと手巻き豆腐。歓声をあげてしまいそうなほど、目にも鮮やかで楽しめるのはもちろん、ヘルシーで美味しく女性に特に人気なのだそうです。

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美味しいビールはもちろんのこと、飲み物も充実しています。公式LINEや公式Instagramにも詳しい情報が掲載されています。こちらは長崎ミルクセーキ。お味はもちろん、ビジュアルも抜群で映え間違いなしです。

宴会コースもリーズナブルなお値段からあるそうです。90分飲み放題、ビール付き税込で4000円から。5000円のプランだと2〜3時間飲み放題になるとのこと。嬉しいですね。

またゆっくり出来る、素敵な雰囲気の個室もあるので人目を気にせずに美味しいひとときを過ごせます（要予約）。10〜15名様で利用出来ます。

素敵な大人の隠れ家で美酒とたくさんの美味しいお料理。堪能してみませんか？

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